"Kierownik Zmiany Śniadań

Mercure Szczyrk Resort Mercure Szczyrk Resort to jeden z największych resortów konferencyjno-wypoczynkowych w Polsce. Dysponujemy 457 pokojami, powierzchniami konferencyjnymi, restauracjami i barami. Poszukujemy osoby, która dołączy do Działu Gastronomii (F&B) i będzie odpowiedzialna za obsługę śniadań i obiadokolacji. To stanowisko dla osób, które lubią pracę z ludźmi, potrafią sprawnie organizować pracę zespołu i dbają o najwyższą jakość obsługi Gości. Kogo szukamy? Najważniejsze są dla nas zaangażowanie, odpowiedzialność oraz umiejętność pracy w dynamicznym środowisku. Docenimy osoby, które: potrafią skutecznie organizować pracę własną i zespołu, zachowują spokój i podejmują trafne decyzje pod presją czasu, dbają o wysokie standardy obsługi Gości, zwracają uwagę na szczegóły i jakość realizacji usług, potrafią motywować zespół i budować dobrą atmosferę pracy, są komunikatywne i potrafią efektywnie współpracować z innymi działami hotelu. Doświadczenie w gastronomii hotelowej będzie dużym atutem. Twoja rola Jako Kierownik Zmiany Śniadań będziesz odpowiedzialny/-a za obsługę śniadań i obiadokolacji oraz pracę zespołu F&B podczas swojej zmiany. Do Twoich obowiązków będzie należało: organizowanie i nadzorowanie pracy zespołu kelnerów, przygotowanie restauracji śniadaniowej zgodnie ze standardami hotelu, zapewnienie sprawnej realizacji serwisu gastronomicznego podczas śniadań i obiadokolacji, bieżąca współpraca z kuchnią kontrola jakości obsługi gości oraz zgodności z standardami hotelu, rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych i reagowanie na potrzeby Gości, nadzór nad właściwym wykorzystaniem sprzętu i wyposażenia gastronomicznego, szkolenie oraz wspieranie pracowników podczas zmiany, dbanie o przestrzeganie standardów HACCP, BHP oraz procedur hotelowych.   Dlaczego warto do nas dołączyć? W Mercure Szczyrk Resort wierzymy, że najwyższą jakość obsługi tworzą ludzie. Oferujemy: pracę w jednym z największych obiektów konferencyjnych w Polsce, możliwość zdobywania doświadczenia, współpracę z profesjonalnym zespołem gastronomii, możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach, stabilne zatrudnienie oraz przyjazną atmosferę pracy. Jeżeli lubisz pracę operacyjną, potrafisz zarządzać zespołem i czerpiesz satysfakcję z perfekcyjnej organizacji wydarzeń od strony gastronomicznej, zapraszamy do naszego zespołu. Prześlij swoje CV i poznajmy się. Być może to właśnie Ty dołączysz do zespołu odpowiedzialnego za realizację największych wydarzeń w Mercure Szczyrk Resort"